作者丨蔡雨薇

PEER空间项目部

大家好，我是蔡雨薇，法语专业在读，21年秋季中方一中挚行者。热爱美食但不太能吃辣的杭州人，没事喜欢到处晃悠，喜欢误打误撞中和县镇的邂逅。

时过寒露，秋季正式拉开帷幕，寒露时节的气温转凉、露水增多，是秋收的时节。

阴历九月初六这一天，寒风呼啸之中，沿着中方大道的马路能看到成群结队的中老年人朝着同一方向谈笑着前进，今天便是怀化中方县的赶集日。

中方县的赶集日一个月共有六次， 约定在每月的“逢一逢六”时，也就是农历日期里有一和六的日子，比如初一，初六等。人们会放下手中的农活，从四面八方的乡村里来到集市，进行物品买卖和交换。

在从前的年代，集市是交换为主，主要在农闲时节，人们用以物换物的形式进行交易，不知多少年形成不成文的换物规则，规定可以用多少的玉米换布，体现县镇人与人之间的链接和默契。如今随着时代发展，大家不光会改变了购买方式，使用微信支付，集市的时间更为频繁，不只是局限在农闲时节，如今集市里的商品也更为多样化了。

偷跑的小狗狗

早上八点，中方大道上就出现了熙熙攘攘的赶集队伍，路上走着各种各样的行人：背着背篓的，推车的，手拿麻袋的，推着婴儿车的，还有轻装步行的，男女老少汇成一股洪流。时不时公交车到站，下来一群乡音浓厚的本地老人，他们谈笑着结伴同行。

赶集的地点在一个未完全建设好的街区，紧挨着中方集贸市场，虽然场地弯弯绕绕，还有一条泥巴路，但在中方人民的眼里，架好帐篷、摆好摊子，伴随着此起彼伏的吆喝声和热气腾腾的食物蒸汽，集市的味道就有了。彼时，方圆十里的人们纷纷相约前来参与这盛会，好不热闹！

爷爷奶奶们凑个“热闹”

  集市！我来了！ 

那时的我正骑着小电驴在中方大道上寻找能配钥匙的五金店，但是五金店老板告诉我他们店不能配钥匙，建议我去集市上找找看。我两眼放光，按照老板娘的指引，也跟随着马路上人群的方向，中途还问了一位阿姨，在大家的善意中我终于来到了集市。

原本以为集市只是一条摆摊的街道，像是大学城边上的美食街一样，但是集市内部别有洞天，走过一个路口就会进入下一个小巷，硬是要全部逛完可能要几个小时。

集市摊位井然有序，铺子分区一目了然：粮食摊、衣物摊、牲口摊、杂货摊、小吃摊和修鞋补鞋摊等等，每一种摊位都有固定的地方，各式摊位的老板们都相互认识，在这熙熙攘攘的集市里，他们就是人工地图，询问配钥匙的地方时，好几家老板都认识那位修鞋匠的铺子，他们很热心的走出店面给我指引，为我带来了今年秋日里第一份“暖意”。

  修鞋匠

顺利找到了配钥匙的地方，一个仅有三个人的专业修鞋团队。

木制的工作台因常年的使用而掉漆，台面上放着配钥匙和修鞋的机器，机器前方挂着一块红色的广告牌，上面写着：“开锁、换锁芯、配门禁卡、维修电饭煲、维修卷闸门”的字样。工作台的边上放着大大小小的破旧袋子和坏掉待维修的东西。

机器后面是穿着棉衣，带着眼镜，佝偻着背正在工作的大爷，他紧皱着眉头，似乎在解决一道困难的题目，但我想这大概是因为风的的缘故。客人和我则坐在一旁的小马扎上等待。

修鞋、配钥匙专业团队

师傅正在配钥匙

隔壁是一对共同经营的夫妇，女人修鞋子动作麻利，两分钟时间就可以补好一只鞋子，无论是高跟鞋、中跟鞋还是球鞋、布鞋和皮鞋，她将鞋子接过翻动着看一眼就知道如何修补。

后面也是她帮我将破了大口子的鞋子补了起来。大家过来修鞋补鞋会穿来一双好的鞋子，将坏的鞋子交给老板修补，而我在寒风中脱了鞋子之后，站也站不稳，老板娘递给我一只塑料拖鞋给我穿，还邀请我坐在她的身边。女人修鞋子手艺不错，令我惊讶的是，修这一只鞋子竟然只花了2块钱！

阿姨在补鞋鞋

阿姨在补我的鞋鞋

  我爱小吃摊！

早上小吃摊市场的人最多，来来往往的人穿梭在热气腾腾的食物蒸汽当中，谁能拒绝在寒风凛冽的秋季早上来一碗温暖的粉呢？

作为外地人，我好奇地四处张望，看到了凉拌米豆腐、白糖粑粑、红薯粑粑还有不知名也听不懂名字的特色美食，尽管老板真的非常热心地跟我介绍了，但是我依然听不懂，只是拍下来一张照片，之后买下了甜口和咸口的各式粑粑回去品尝。

不知名的美食

白糖粑粑3块钱就能买到好几个，非常扎实的、软糯的口感，朴素的糯米香味，似乎是不让我吃饱誓不罢休。红薯粑粑和一些包了豆子的咸口粑粑则是炸起来的美味，脆脆的外壳和软糯的内里，豆子和红薯的特殊香气带来了更丰富的口感。

卖粑粑的奶奶

糯米粑粑

咸口粑粑

  其他小铺子

天气渐凉，市集上卖棉袄、袜子的也多了起来，买衣服的铺子人很多，尤其是女人们多。十几二十就能买到一件衣服，一百块钱就能满载而归。卖衣服的铺子都搭建了帐篷，铺子上面摆放着一件一件的衣服，都是统一价，买衣服的女人把衣服掀开，一层层看衣服的颜色，厚薄……

再就是卖牲口的铺子，现买现杀家禽。我只是匆匆路过，有点怕这个场面。

卖牲口的铺子

集市上的人都是快活和精神的，他们不会因为早起感到困倦，也不会没精打采，人们互相打招呼、开玩笑，聚集在一起谈论着各种各样的趣事。即使是被谁踩到或者被撞到一下，也不会吵闹，一切都是有序和鲜活的。所有的人兴致都是那么高，碰见卖什么的都想挤到跟前看一看，人多的摊位光是看热闹的人就能围好几层。

集市把县镇有趣的事物聚集到一起，来到这里能见识到既显示着中国农村延续下来的古老传统，又显示着与城市截然不同的景象，那是一种有生命力的、充满人情味、烟火气的地方。

随着数十年来的城镇化，年轻人纷纷涌向了城市，又伴随线上购物风生水起，县镇集市虽然依然存在，但明显感觉到它失去了年轻的消费群体。

这流传多年的民风民俗最终在城市消失了，走进人们的记忆，我有幸在中方县见到了我的家乡杭州见不到的赶集景象，也许多年之后我还会记起，某个寒露后的早晨，误打误撞进入赶集人潮的经历……

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